天热没胃口我烧这道菜,有菜也有主食,咸鲜味美每次都是一锅上桌

本文摘要:大家好,接待来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好用饭哟。五月,天气是越来越热了,朋侪们都说大热天就爱喝白粥搭咸菜,简朴粥品咸菜偶然可以尝尝,而对于忙碌事情中的朋侪和发展时期也努力学习的孩子们,一日三餐还是要保证平衡摄入所需要的营养物质的,家常菜肴巧搭配也可以很精彩,让家人胃口大开。 和大家分享:天热没胃口我烧这道菜,有菜也有主食,咸鲜味美每次都是一锅上桌。当季炖宽粉我选这食材,鲜嫩味美低脂营养,做法简朴有菜也有主食。

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大家好,接待来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好用饭哟。五月,天气是越来越热了,朋侪们都说大热天就爱喝白粥搭咸菜,简朴粥品咸菜偶然可以尝尝,而对于忙碌事情中的朋侪和发展时期也努力学习的孩子们,一日三餐还是要保证平衡摄入所需要的营养物质的,家常菜肴巧搭配也可以很精彩,让家人胃口大开。

和大家分享:天热没胃口我烧这道菜,有菜也有主食,咸鲜味美每次都是一锅上桌。当季炖宽粉我选这食材,鲜嫩味美低脂营养,做法简朴有菜也有主食。

初夏,当地人喜欢的食材是童子鸡,肉质鲜嫩,营养富厚,可以爆炒、红烧、做汤等服法多样。孩子爱吃宽粉,于是选童子鸡与粉皮同炖,肉质咸鲜味美,粉皮Q弹爽口,一锅上桌,有菜也有主食,大家有没有尝过这道菜呢。

宽粉,是以红薯为原料制作而成的一种食物,含碳水化合物、膳食纤维、卵白质、烟酸、以及钙、铁、钾等多种营养物质,可与蔬菜、肉类食材同炖,口感爽滑,透明,家常菜肴、涮煮暖锅等服法多样,与鸡肉同炖,让其吸收了鲜美汤汁,劲道爽口是菜也是主食,每次炖好一锅上桌,总也不剩下,孩子常夸比麻辣烫店里做的还好吃。鸡肉炖宽粉,调料简朴,除了姜、葱、蒜之外,调料中用到米酒、生抽酱油、清水,类似于三杯鸡做汤,酱香浓郁,另有淡淡的米酒香味,汤汁浓郁,加入劲道爽口的粉皮,大人小孩子都爱吃的家常菜肴,如果你也喜欢就试试吧,详细做法呈上,谢谢大家支持。

鸡块炖宽粉:童子鸡1只、宽粉250克、姜3片、蒜10克、香葱10克、葱花适量、红辣椒适量、米酒2汤匙、生抽酱油3汤匙、老抽酱油1汤匙、清水适量、精盐5克、食用油适量。(3-4人份)第1步:童子鸡处置惩罚后剁成小块,如果没有童子鸡也可以用其他部门,好比鸡大腿也可以;第2步:宽粉需要用开水泡软,这一步不行少,差别粉条可以直接入锅,泡软后冲洗,沥去水分备用;第3步:锅中加入食用油,加入姜、葱、蒜炒香,加入鸡块翻炒至变色,加入米酒、生抽、老抽炒匀,米酒是糯米酿制的米酒或是酒酿也可以,如果没有用黄酒、料酒;第4步:鸡块爆炒事后,加入开水,大火烧开后去浮沫;炒制后的鸡肉可以加入开水,加入冷水后肉质不易炖烂,香味不够浓郁;第5步:大火炖制15分钟左右,加入宽粉、精盐同炖;炖制时间以小我私家喜欢的口感而定,童子鸡肉质比力鲜嫩,容易软烂,经由爆炒、炖制容易炖烂入味;第6步:出锅后,加入适量的葱花、红椒丝,一份味美的鸡肉炖宽粉就做好了,是不是你喜欢的味道呢?小贴士:1、鸡肉挑选新鲜的更好,如果没有可用冷冻鸡大腿剁块,焯水后炒制炖煮;2、宽粉需要开水浸泡软后再入锅;3、优质宽粉有薯类淀粉应有的香味,没有其他异味,柔韧性好。

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